Саладетти – спеціальний холодильний стіл з вбудованими ємностями, призначеними для зберігання різних інгредієнтів. Саладетти влаштовані так, що всі продукти, які зберігаються в такому столі, ніколи не вберуть запах іншого продукту, залишаючись постійно свіжими. Явною перевагою таких холодильних столів є також і те, що їх можна використовувати в якості окремого елемента для зберігання і приготування їжі, а можна вбудовувати в цілісні технологічні лінії. По суті Саладетти можна встановлювати не тільки в барах, кафе або ресторанах. Своє місце вони можуть знайти і на великих підприємствах або, наприклад, в виробничих цехах.